漂亮,美味,健康.

来看看“午夜罗马”吧:葡京手机客户端培育的富含抗氧化剂的紫色番茄.

2021年6月3日
两个西红柿,一个紫色,一个红色,对半切

十年后引进 靛蓝色玫瑰, 第一抗氧化剂丰富, 市场上深紫色的番茄, 葡京手机客户端的蔬菜育种家们又做了一次.

午夜罗马是靛蓝玫瑰和 俄勒冈州的明星,一种大而多肉的西红柿,适合切片或制作味道很好的糊状. 午夜罗马和靛蓝玫瑰都含有花青素, 蓝莓中含有同样健康的抗氧化剂.

研究员吉姆·迈尔斯正在检查紫色番茄的生长情况
吉姆·迈尔斯是农业科学学院的园艺教授

吉姆·迈尔斯, 农业科学学院的园艺教授, 开发了靛蓝玫瑰和午夜罗马. 他说:“葡京手机客户端选择的是一种非常深的靛蓝色加工番茄。. “最终,葡京手机客户端得到了一个非常好的.“午夜罗马是家庭罐装的理想选择, 具有极好的烹饪品质, 迈尔斯说,厨师们喜欢用它来做酱汁. 严重的馅饼 例如,在西雅图,用Midnight Roma制作披萨酱.

第七行种子公司. 纽约塔利敦的一家公司拥有《葡京手机客户端》的独家版权,并在网上销售种子. 联合创始人丹·巴伯在Instagram上有大约30万粉丝, 了它 在社交媒体平台上,收到了超过22000个赞.

午夜罗马, 迈尔斯专注于风味和抗病性, 做出了一种比许多其他糊番茄味道更好的番茄. 它还能抵抗黄萎病. 这种植物是半确定品种, 这意味着西红柿往往在同一时间成熟, 及时保存. 花青素包含在深色皮肤中. 因此,为了保持抗氧化剂,加工过程中必须包括皮肤. 迈尔斯建议用搅拌机或食品加工机搅拌调味汁,然后用筛子过滤, 他做得很成功吗.

午夜罗马和靛蓝玫瑰一样变暗, 阳光是获得紫色皮肤的关键, 哪些含有花青素, 迈尔斯说,. 达到最高水平的抗氧化剂, 使用格子架,修剪多余的叶子,让最大限度的阳光照射到番茄上. 当西红柿的颜色从闪亮的蓝紫色变成暗紫褐色时,就可以采摘了, 底部由绿色变为红色.

在开发《葡京手机客户端》和《葡京手机客户端》之间, 迈尔斯介绍了靛蓝樱桃滴, 靛蓝梨汁和靛蓝猕猴桃, 市场上除了猕猴桃,其他品种的种子都很容易买到. 繁殖是一个数年的过程, 从雄性雄蕊中取出花粉再用手刷在雌性花柱上的艰苦过程. 每一代人, 迈尔斯选择最好的番茄,重复这一过程,直到生产出符合他标准的番茄.

靛蓝玫瑰的父母之一, 是什么导致了它的紫色, anthocyanin-rich皮肤, 是卡尔·琼斯在20世纪90年代发现的一种带有野生番茄基因的实验品种. 然后是葡京手机客户端的研究生, 琼斯当时正在加利福尼亚大学研究一个特殊收藏的植物, 戴维斯是美国军事基地的一部分.S. 农业部的国家植物种质系统. 现在靛蓝玫瑰被用来开发额外的线,如午夜罗马.

在葡京手机客户端的帮助下,种植出美丽可口的西红柿